Det gick på en höft
NÖJE. Vi har ju pratat om Coronatider och att allt blir inställt för oss i nöjesbranschen men för mig har det inneburit en positiv sak....
Kategori: Krönika
Grainwhisky
DRYCK. Förra gången slutade vi med att råspriten från den andra destillationsomgången tappades på fat och lagrades för att tre år senare kunna kallas maltwhisky....
Framtidsfullmakt
– för en framtida oförmåga JURIDIK. En framtidsfullmakt gör det möjligt för dig att få hjälp med ekonomiska och personliga angelägenheter när du inte längre...
Lertallrikalax och Dopp i kopp
MAT. Den skånska klassikern lertallrikasill som, ursprungligen lagades på keramiktallrik ovanpå potatiskastrullen, lever idag vidare på moderna skånska restauranger, med lax istället för sill.Man ställer...
Destillation
DRYCK. Senaste krönikan slutade med att vi fått fram mäsk, ett slags ”öl” på 7-8 % och nu är det dags att destillera detta för...
Ugnsbakad torskfilé på skånskt vis
MAT. Fisk har sedan urminnes tider varit en betydelsefull naturresurs och bland annat hällristningar visar att fisk även varit ett av de viktigaste livsmedlen. Det...