6 C
Hässleholm
2021-05-07
Mat och recept

Toast med lax, kräftstjärtar och stenbitsrom

Ingredienser:

Valfri toast – 4 skivor

4 ägg

400 gram kallrökt lax

1 burk röd stenbitsrom (80 gram)

1 påse maché sallad

1 citron

1 burk kräftstjärtar i lag (170 gram)

1 rödlök

En liten gräddfil (3 dl)

Koka äggen. Hacka rödlöken. Skär citronen i små skivor. Stek toasten på stek järn med lite smör tills det har en gyllenbrun färg. Skala äggen och låt svalna. Lägg två skivor lax på toasten. Dela äggen och placera äggen ovanpå laxen. Fördela maché salladen och kräftstjärtar på toasten eller runt om. Dosera lite rödlök ovanpå toasten. Avsluta med en klick gräddfil och slutligen en klick stenbitsrom. 

Servera gärna med ett kallt glas vin med eller utan alkohol. 

Smaklig måltid! 

Relaterade inlägg

Goda snapsar till sillen i sommar

admin

Senapspanerad fläskkotlett

admin

Palsternacksoppa

admin

Hemsidan använder cookies för att optimera din användarupplevelse. Vi utgår från att du godkänner detta men du kan välja att lämna oss om du önskar. Acceptera Läs mer